民间春节怎么蒸枣糕
蒸枣糕步骤如下:
1、食材:白面200克、玉米面600克、酵母粉适量、白糖适量、枣适量;
2、白面和玉米面;
3、加入适量酵母粉、白糖温水和面,发酵2小时;
4、面醒发好;
5、锅里放入凉水,在放好屉布将面均匀铺上摊平,里面放入枣;
6、在上面均匀用筷子扎些眼;
7、在锅里静置20分钟左右,进行蒸制,水开了计时25分钟即可;
8、蒸制熟了,关火在稍等3到4分钟揭锅;
9、切块装盘。
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