最简单炸小虾怎么做
做法如下:
1、将小虾去头洗净,去头食用时,口感较好;
2、将面粉中加入一个鸡蛋,加适量水搅拌均匀,依个人口味放入盐;
3、小虾裹上面糊,锅中倒入适量油,油不宜太少,油温不易过高,将裹上面糊的小虾放入锅中,用筷子不断搅拌,防止炸胡;
4、炸至金黄色即可出锅。
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