香煎三文鱼彩蛋
1、材料:5粒鸡蛋(煮熟之后,将蛋白和蛋黄分开压碎),三文鱼(剁成泥状),红萝卜(小段切成碎粒状),芫荽(取梗切成碎粒状),两汤匙酱清,汤匙麻油,少许胡椒粉,两汤匙莲藕粉,半汤匙海苔酱。
2、用酱清、麻油、胡椒粉、莲藕粉和海苔酱腌渍三文鱼。
3、把压成泥的蛋黄加入已腌好的三文鱼搅匀,再加入蛋白和红萝卜碎和芫荽梗碎搅匀。
4、待橄榄油热时,把材料捏成鸡蛋状后下锅煎炸至金黄色即成。
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