香煎藕盒的做法和配方
1、藕一根、肉馅200克、盐适量、料酒两勺、酱油两勺、葱一根、姜适量、五香粉适量。
2、步骤:藕切成块状,每个藕块,中间再切一刀,不要切断。
3、葱和姜切末倒入肉馅中,再加入所有调料,沿着一个方向使劲搅打,让肉馅上劲,这样更好吃。
4、肉馅拌均匀,慢慢塞入切好的藕盒里。平底锅内倒入适量的油,把做好的藕盒放入,小火煎到一面金黄,再翻另一面煎到金黄就可以,翻面,都煎到金黄即可。
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