常见的盖浇饭有哪些品种如何制作
常见盖浇饭有肉丝盖浇饭
材料:泰国大米400g,肉丝75g,鳝丝、熟鸡丝、火腿丝、笋丝、白糖、酱油、味精、绍酒、鸡汤各适量。
做法:
1、泰国大米淘洗后晾干,入煲中加水蒸制成饭;
2、肉丝、鳝丝过油,加鸡丝、火腿丝、笋丝煸炒
3、加酱油、白糖、绍酒、味精、鸡汤;
4、勾芡浇盖在米饭上即可。
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