花甲买回来不开口怎么办
花甲不开口分为两种情况,一种是花甲已经死了,这种情况下就不要吃了,还有一种就是花甲还是活的,但是没开口。花甲买回来时,用个小盆放点盐再加点水放入花甲,可令花甲吐出内脏里的沙。注意:水淹到花甲即可,一定要淹半小时以上。
【花甲不开口怎么办】
首先将花甲放入热水里煮一下,煮到花甲一开口就要捞出来,然后放到水笼头下一个个的洗,没有开口的可趁此把它掰开,有的花甲里全是淤泥,洗干净后用漏斗把水漏干备用。
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