在家做红枣蛋糕的方法
1、食材:红枣适量,牛奶适量,玉米油适量,鸡蛋适量,红糖适量,低筋面粉适量 泡打粉适量,盐适量,白芝麻适量
2、准备红枣150克洗干净,放入锅中煮10分钟。捞出晾凉。
3、然后去掉红枣核,把红枣肉放入料理机中,再加入35克牛奶,60克玉米油。搅打成枣泥盛出,备用。
4、再准备4个鸡蛋,加入100克红糖,打蛋器打至体积变大,颜色变浅。
5、再筛入低筋面粉150克,3克泡打粉,1克盐,翻拌均匀。
6、然后把搅拌好的枣泥糊倒入模具中,撒上白芝麻。
7、最后把枣泥送入烤箱,170度,烘烤约40分钟。
8、烘烤后取出晾凉,切块,松软油好吃的枣香四溢的枣糕就做好啦。
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