客家黄酒煮鸡怎么做黄酒煮鸡做法
一、制作材料:三黄金一只、客家黄酒适量、姜一只。
二、制作步骤:
1、鸡肉洗净斩件,姜洗净备用,客家黄酒三大杯备用;
2、姜切片;
3、锅中放入少许油,爆香姜片;
4、放入鸡块翻炒;
5、中火将鸡块煸炒至色黄肉香;
6、将入黄酒烧开后加盖焖十二分钟。
三、注意事项:
1、姜最好是老姜。
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