炖鸡肉炖多长时间才能好吃
不同的品种炖的时间差异很大。
1、真正的土老母鸡砍成块需要2小时以上,整鸡所需时间更长;
2、土公鸡炖的时间40分钟以上;
3、杂交母鸡炖的时间30分钟左右,而杂交公鸡10分钟就可以了。
炖时随时观察,喜软可多炖些时间,反之少炖,炖鸡没有严格的时间限制,主要根据自己的喜好。
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