忘鸡蛋真的会降低记忆力吗

“忘鸡蛋”是孵化不成功的鸡蛋。有两种情况,一种在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡,称死胎蛋。还有一种是二十天左右的正在孵化中的鸡蛋人为终止孵化,称为活胎蛋。二者的味道也有较大差别,活胎蛋的味道更加鲜美,且营养价值更高。死胎蛋,是受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎。人吃后对健康极为不利。由于活胎毛蛋口味鲜美,加上半蛋半鸡营养独特,也算是一道不错的美食,食用时应谨慎。由此可知“忘鸡蛋”不会降记忆力,相反,食

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