鸟鸡如何炖汤
1、乌鸡洗净切块大块。
2、清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污。
3、捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的;百合洗净泡软,枸杞、红枣、黄氏洗净,一起。
4、隔水放入锅中,炖2小时。
5、炖好后,放盐拌均即可。
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