春季养胃汤食谱大全做法
1、莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
(1)材料:莲藕800克、红豆50克、莲子50克、红枣5个、章鱼干1只、猪踭500克、陈皮1/3个、生姜3片。
(2)做法:各物洗净,莲藕去节、切段。红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。
2、瘦肉蘑菇汤
(1)材料:鲜蘑菇100克、瘦猪肉100克、花生油、食盐。
(2)做法:将蘑菇、猪肉洗净,都切片,放入砂锅中,加入清水适量煮汤。待汤浓、肉熟后,加入花生油食盐、味精调味即可。可常食。
3、胡椒炖猪肚汤
(1)材料:1个猪肚、100克胡椒。
(2)做法:首先将猪肚洗净,然后把胡椒放进猪肚当中,接着拿线将猪肚缝起来。然后再将猪肚放进砂锅中,加适量的水煮熟即可。煮好之后,将猪肚去除,然后把缝起的线剪开,将里面的胡椒倒出来,将猪肚切成条或者是块状,食用猪肚,喝汤。
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