夏季蛋糕需要放冰箱吗
1、夏季的蛋糕需要存放在冰箱中。
2、蛋糕大部分是奶油,这种东西如果在常温下,很容易融化,所以吃不完的蛋糕应该存放在冰箱中。保存蛋糕的时候,最好是选择零度保鲜冰箱,但是不适合保存时间太长,不然口感会变差,水分也会慢慢流失。做好的成品蛋糕一般的保质期都不会太长,而且气温越高越容易坏。
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