自己在家怎样做烤面筋
把面筋切成薄片放入碗里。加盐、鸡精、蚝油、白糖、酱油、孜然粒。搅拌均匀,用保鲜膜包起来放到冰箱里。到第二天的时候,用竹签把面筋都串起来。烤盘底下铺一层油纸,把面筋晾到烤架上。全部晾好后,在面筋上刷一层油,再撒上孜然粉即可。放到烤箱里中层,上下火,200度,烤20分钟即可。最后装盘即可食用。
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