沙县小吃节
沙县小吃节官方定为每年公历的12月8日。这一天,沙县人民喜迎八方来宾,展示有千年积淀的小吃文化。可以说沙县人民、沙县政府、为弘扬中国历史悠久的小吃文化做出了很大贡献。如今这个节日在全国知名度很高,甚至闻名东南亚。沙县先民自古代中原一带迁来,沙县小吃实际上属于源远流长的中国饮食文化传统的“客”字号分支,它的不少品种,还保留着古老中国传统饮食文化的特点。自1997年以来,福建省三明市沙县已经举办了九届小吃文化节,三明市委、市政府经过十年的努力把小吃行业做成了大产业,形成了大品牌。据介绍,目前沙县有5万人从事小
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