水激馍的做法 水激馍的家常做法
1、用料:馒头、水100ml左右、糖适量。
2、先把馒头切成细条,晾干。
3、用40度左右的水浸泡。让每一个馒头条都吸收足够,切忌不要泡太久,没有硬心就可以了。
4、热锅倒油,小火慢炸,炸到金黄色为止,控油出锅。
5、熬甜品,我放的冰糖,小火熬到没过多水份的糖浆就可以。
6、用热糖浆倒在馒头条上。保证每块馒头条都被占到糖浆。
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