熏鸡要怎么做才好吃
1、主料:童子鸡1500克。
2、辅料:桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]5克,沙姜5克,陈皮2克,八角2克,花椒2克。
3、调料:大葱30克,姜30克,料酒25克,酱油50克,盐15克,白砂糖40克,香油15克。
4、将净仔鸡(净膛仔鸡1只)用清水浸泡20分钟捞出,将鸡爪别入鸡腹内,鸡头别在一侧翅膀下,下入沸水锅氽烫2分钟,捞出冲洗干净。
5、将鸡放入净锅内,加入老汤3000克、葱段、姜块、肉料包(桂皮、小茴香、沙姜各5克,花椒、大料、陈皮各2克)、料酒、精盐、酱油、白糖20克、熟硝0.5克烧开,改小火煮40分钟,熟烂后捞出放在熏箅上,熏锅内撒入白糖,放入熏箅,盖严盖,上火烧冒烟,熏至上色后取出,抹上香油即成。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
苹果催熟猕猴桃后苹果还能吃吗
不能和猕猴桃同食的东西以下食物没有苹果,所以两者可以一起吃猕...炸串店豆皮怎么做好吃
豆皮克,桂皮克,糖克,黄豆酱油克,八角克,花椒克,蒜克,耗油...若为君故沉吟至今
若为君故,沉吟至今。原句为但为君故,沉吟至今。出自曹操的短歌...交通事故责任认定如何生效
事故责任认定问题,由交警认定即生效。一般在日内。法律依据根据...梅州兴宁的服装批发市场在哪
梅州兴宁的服装批发市场在兴宁市东岳宫市场,位于广东省兴宁市市...节气门清洗的方法
拆卸节气门首先是停止汽车的运行,等待温度降下来才能进行这项操...怎么知道两个城市的距离
直接打开地图软件的相关主页,选择图示按钮跳转。这个时候,需要...地球咋来的呢
根据现代地球起源理论认为,地球是在太阳系外形成的。地核捕获高...涮羊肉起源于
元朝据传涮羊肉是元世祖忽必烈在行军打仗途中,为了加快饮食进程...飞机延误不能超过多久
延误时间并不确定,要视情况而定。航班延误一般是指航班降落时间...合适和适合的区别
合适为形容词,不能带宾语,例如这双鞋她穿着正合适适合是动词,...玫瑰的修枝技巧
修枝的时间通常,修枝的最佳时间是玫瑰花冬季休眠期的中期,在南...相关系数r怎么算
相关系数用公式,计算。相关系数是最早由统计学家卡尔皮尔逊设计...事在人为啥意思
事在人为,汉语成语,拼音是。意思是指事情要靠人去做的,在一定...少年闰土里面的动物
猹是一种獾形野生哺乳动物,也叫狗獾。脚爪锐利,善掘土打洞,夜...