烀鸡的做法
主料:鸡一只
辅料:油、盐、葱、姜、花椒粒、白果、肉桂、香叶、草寇
做法步骤:
1、将买来的鸡洗净后,放入电压力锅中;
2、炒锅加入适量的油,爆香所有的调料,加入豆瓣酱翻炒,炒出红油;
3、加入500g水,煮开后,将酱料盛出;
4、 将酱料倒入电压力锅中,打开压力锅开关,煮大概30分钟即可。
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