小鸡卡通馒头的做法
1、面粉,牛奶,糖,酵母混合成絮状后,玉米油揉成光滑的面团,分出2克揉入竹炭粉,5克揉入菠菜粉,再分2克一起揉入红曲粉和南瓜粉,剩余的揉入南瓜粉。
2、取出8克黄色面团备用,剩余的评论分成5份,分别整形成椭圆。
3、备用的8克黄色面团分别搓出小鸡的翅膀,一共10个。
4、黑色面团擀薄,用工具抠出小鸡的眼睛来。
5、橘色面团同样擀薄,做出小鸡的脚丫和嘴巴,有工具呃呃呃可以直接用工具抠,没有工具用刀切出来就可以。
6、将小鸡的翅膀,眼睛,嘴巴,脚丫分别粘在合适的位置。
7、用绿色的面团在小鸡脑袋上做一个四叶草。
8、用白色面团给眼睛打个高光,再用黑色的面团搓细条,做眼睫毛。
9、放在温湿处发酵至1.5倍大,水开后上锅蒸10分钟,关火闷2分钟即可。
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