小鸡腿的家常做法
1、小鸡腿8个、冰糖适量、干辣椒5个、生姜5片、大葱2小段、大料4块、蒜2瓣
、油适量、老抽少许、生抽适量、料酒少许、盐适量
2、生姜切片、葱白切段、大料4块、蒜头2瓣、干红辣椒适量(辣椒可以用剪刀剪小块)。
3、小鸡腿清洗干净后,两面各喇一刀,便于入味
4、锅中放水烧开,放入小鸡腿焯出浮沫后盛出,放水龙头底下用凉水冲洗干净
5、锅中放油,油热后放入适量冰糖小火炒至冰糖融化,(化了八成左右就可以了,千万不要炒过头,糊了会很苦,难以下咽)。
6、放入小鸡腿裹上一点点糖色,放入葱姜蒜等之前备好的调料,炒出香味。
7、加入生抽、料酒和少许老抽,翻炒两分钟。
8、加入没过小鸡腿的热水!
9、盖上锅盖,先大火焖煮5分钟,之后小火慢炖大概20分钟左右,待锅里水还剩三分之一的时候放入少许食盐调味,大火收汁即可。
0
纠错
猜你喜欢
怎么看手机分辨率
在我们的手机里面找到设置,点击打开。进去设置之后,将常用设置...请问硬盘如果长期不用会坏吗
根据硬盘使用的频度判断,如果超过十年则有可能数据丢失。根据一...中药秘方如何申请专利
申请专利方法提交申请专利申请受理专利申请初步审查和实质审查专...车辆报废标准是如何规定的
将机动车交售给报废机动车回收拆解企业。由报废机动车回收拆解企...银行保函如何办理
一申请人需填写开立保函申请书并签章二提交保函的背景资料,包括...歌颂祖国的国庆节祝福语
国庆节来临,全国人民欢天喜地,一年中的十月大长假也终于来临,...手机登录微信网页版
网页版微信不可以在手机上登录。在手机浏览器输入网址时会提示请...小众温柔的可爱微信名字女
最耀眼的星星做你的小仙女做最好的自己白衣素镐几尺夜晚发酵浪漫...蛋糕粉可以做面包吗
蛋糕粉可以做面包。蛋糕粉的主要原料是小麦,是适用于制作蛋糕的...苏丹的地理位置
苏丹共和国,简称苏丹,位于非洲东北部红海沿岸撒哈拉沙漠东端。...帮助的英语单词怎么写
帮助的英语单词。例句没有多大帮助。。帮助消化。。你的劝告对我...容易吸灰的衣服怎么处理
容易吸灰的衣服处理方法使用较宽的透明胶,就是平时用来包装封箱...消保协议是什么意思
消保协议即消费者保障服务,消费者保障服务是用户向买家提供的服...圆柱母线长是指什么
母线是平行于旋转轴的边。在圆柱中以矩形的一边所在直线为旋转轴...晴雨伞和雨伞的区别
重量不同和雨伞相比,晴雨伞的伞架会比较轻,有的伞骨为非金属材...