放鲫鱼汤再放牛奶喝还好吗
主料:鲫鱼一条;
配料:无糖牛奶,色拉油,葱,姜,盐;
做法如下:
1、起锅烧油,开大火将鲫鱼放入,微微油煎表面;
2、将汤锅中倒入半锅水烧开;
3、将鲫鱼放入锅中大火烧煮;
4、水开后,换小火微炖慢煮,加入姜块;
5、待鱼汤飘出浓香,看到汤色已泛乳白如牛奶一般,倒入些许无糖牛奶;
6、出锅前撒上葱花,加入适量盐即可。
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