自己包的粽子的保质期一般是多久
自己包的粽子,如果是生粽子放在冰箱冷冻室,一般可以保存3至5天左右,如果是煮熟的粽子保存时间比较短,一般2天左右。无论是生粽子还是熟粽子,保存时间不宜过长,口感不佳,也容易变质。
自己包的粽子比较纯天然,没有添加其它防腐剂成分,保质期上不如超市买来的粽子的时间长,如果是煮熟的粽子短期内可以拿出来食用完毕,一般可以冷藏储存,常温下需要当天食用,如果需要储存较长时间,建议还是放在冷冻层延长保存时间,不过最好不要超2天。
粽子的保存时间除了与生熟有关以外,还与馅料相关,如果是包花生、坚果类等馅料,放在冰箱里冷冻一般可以保存5天左右,如果是肉类,例如猪肉、牡蛎等馅料,一般可以保存3天左右。如果在夏天,气温高,天气热,粽子煮熟后常温下2小时后容易变质,需要及时放进冰箱。
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