老鸡蛋汤的做法
主料:猪肉、鸡蛋两到三个。配料:淀粉、黑胡椒粉、醋、葱、盐各适量。步骤:1、将肉切成丁,葱切成小段备用。2、将鸡蛋敲开倒入碗中并打散。3、向锅中添入500克的水烧开。4、水开后加入肉丁、蛋液。5、取适量淀粉加水搅拌,入锅。注意不要糊锅。6、 烧开后加适量的盐、胡椒粉和醋,最后撒上葱花即可,也可按个人喜好加入几滴香油。
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