自己做面的家常做法和配方
1、原料:面粉500克、水适量;
2、先准备一个盆子,里面放入适量的白面,加入适量的温水,将面粉和成面团,放置半个小时,用擀面杖将面团擀开,厚薄适中的时候就可以停止了;
3、然后将擀好的面,来回对折,切成条就可以了;
4、将切好的面条抖开,自己制作面条就完成了。
5、主料:自制面条1把、蕃茄1个、丝瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、鸡汁少许;
6、蛋液里放点盐;丝瓜、蕃茄去皮切块;
7、再起油锅,翻炒蕃茄丝瓜块,加水煮开,加盐、鸡汁、炒鸡蛋煮熟;
8、另起锅煮面条,把面条捞出盛大碗,浇上做好的汁水。
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