硝酸盐是怎么产生的
硝酸盐产生是硝酸盐大量存在于自然界中,主要来源是固氮菌固氮形成,或在闪电的高温下空气中的氮气与氧气直接化合成氮氧化物,溶于雨水形成硝酸,在与地面的矿物反应生成硝酸盐。
硝酸盐进入环境中被人体摄取后,可被还原为亚硝酸盐,大量亚硝酸盐可使人直接中毒,而少量亚硝酸盐可与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,使血液失去携氧能力,危及生命,另外,亚硝酸盐与仲胺类作用形成亚硝胺类,足量时可致癌。
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