炖鸡只放人参枸杞红枣可以吗
炖鸡只放人参枸杞红枣是可以的,人参益气养阴,枸杞滋补肝肾,大枣补养脾胃。指导意见:这些放在一起做出来的药膳,适合气阴两虚的人吃,普通人吃也没什么。但如果平时内火较旺盛的人吃了,是会助火更旺的。 炖鸡的步骤介绍如下:
1、鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内;
2、水煮开去除血水洗净加入人参、枸杞、红枣、黄芪;
3、先以大火煮沸后转用文火慢炖30到40分钟至烂熟,然后起锅加入米酒即可。
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