炖鸡腿的方法
1、首先要将鸡腿解冻,泡于水中,冲洗干净。
2、然后用刀在鸡腿上斜切口,倒入味极鲜,腌制。
3、切好葱姜,锅中加水,倒入酱油醋,放入葱、姜、八角、香叶、炖料。
4、放上鸡腿,开炖。
5、然后加入白糖、少量盐、料酒,大火收汁。
6、出锅装盆即可。
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