土鸡蛋吐司如何做
1、材料放面包机里,(高粉 120克,土鸡蛋4个,酵母4克。)
2、拌均匀后发酵2倍大。
3、加入其他面团材料。(高粉 180克,土鸡蛋2个,糖60克。)
4、拌均匀后加入黄油。
5、面团打至出手膜,发酵2.5倍大。
6、面团排气静置30分钟。
7、取面团排气分割3等份,静置20分钟。
8、面片对叠。
9、再擀成条,卷起。
10、面团放置吐司模中。
11、放温湿处发酵8分满。
12、面包180度烤40分钟左右。
13、出炉晾凉,即可食用。
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