无火豉椒鸡丁
1、原料:鸡胸1块、炒过的豆豉1大勺、红辣椒1个、生抽1大勺、玉米淀粉2茶匙、植物油1大勺。
2、鸡胸解冻后,切成1.5厘米见方的大块,放入一只干净的大碗;
3、加入一大勺生抽;加两茶匙淀粉;
4、用手充分抓匀,腌制15分钟左右;
5、腌制好的鸡丁放入乐葵料理盒的蒸屉上,加1大勺植物油,搅拌均匀;
6、加入豆豉,翻拌均匀,盖上盒盖,送入微波炉,高火4分钟;
7、取出,撒入切碎的红辣椒;
8、充分翻拌均匀,继续高火4分钟即可。
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