买回来的速冻牛排要洗吗
买回来的新鲜牛排,建议清洗一下,因为新鲜牛排途径很多人手,带有细菌,买回来清洗下,这样吃起来才更卫生,更放心。如果是盒装的,可以不用清洗,因为盒装牛排通常已经腌制好的,建议不要清洗。
牛排,或称牛扒,是片状的牛肉,是西餐中常见的食物之一,牛排的烹调方法以煎和烤制为主。
牛排有别于其他大部份熟食,牛排通常不会烹至全熟,因为全熟牛排最为考验厨师的手艺,可以以个人喜好调较生熟程度。
牛排的种类非常多,常见的有四种,分别是,菲力牛排、西冷牛排、肉眼牛排、T骨牛排。
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