买回来的猪蹄怎么处理
买回来的猪蹄处理的方法是将猪蹄先放在火上烧毛,烧好后放在水里泡半小时,然后用清洁球擦洗,切成块再用开水焯一下大约煮三分钟左右,再放到冷水里洗净即可。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
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