圆黄瓜腌制方法
1、将黄瓜清洗干净,切去头尾,然后再切成手指粗细的条状。
2、在切好的黄瓜条上撒盐,让每根黄瓜条都沾上食盐,然后把黄瓜条放到漏网中,黄瓜的表层上面放个重物,沥去黄瓜中的水分,这个过程差不多要持续5-6个小时。
3、将大蒜切片,生姜切块,放入坛中,倒入生抽,冰糖,白醋,朝天椒,泡椒,白酒搅拌均匀,然后放入去除水分的黄瓜条,让酱汁淹没黄瓜条,腌制5-6个小时,腌制的过程中可以适当的搅拌一下黄瓜条,让黄瓜条和酱汁充分的接触。
4、接下来是取出腌好的黄瓜条,放在滤网中,滤除酱汁。
5、将虑出的酱汁放入锅中大火煮沸,然后转小火慢熬几分钟。
6、将酱汁放凉,然后把刚刚放在滤网中的黄瓜条重新放回到酱汁中腌制,差不多腌制5-6个小时,腌制的过程中可以搅拌一下黄瓜条。
7、步骤4-6这个过程可以重复2-3次,这样酱黄瓜就做好了,做好的酱黄瓜什么时候想吃,就可以什么时候取出来吃。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
藤椒和花椒的味道区别
藤椒的香味绵长,用藤椒油拌出来的凉菜带有一股独特的清香,而且...震惊中外近义词反义词
震惊中外近义词震撼世界,震惊世界,骇人听闻,举世闻名,名扬四...苹果手机怎么用蓝牙传视频
苹果手机设备上的蓝牙并不是我们传统安卓手机上的蓝牙,之间用蓝...抖音里的个性说说
总是力求完美,却不知道那就是永远的瑕疵。为什么伤害隔着那么远...刨活是什么意思
也称作刨底,把悬念或是包袱提前告诉观众或者听众,从而大大削弱...开始运行在哪
开始运行在电脑桌面左下角。电脑,又称计算机是一种用于高速计算...野生的鱼泥味怎么去掉
野生的鱼泥味可以按以下方法去除将鱼去鳞剖腹洗净后,放入盆中倒...为什么钓鱼会脱钩
钓鱼会脱钩可能是调钓问题。其实就是灵与顿的问题,钓鱼并不是一...学习英语口语的好方法
模仿。找一些英文原版录音的口语材料进行模仿,在互联网时代,相...将军不下马各自奔前程意思
将军不下马各自奔前程的意思是各走各的路。比喻各人按自己的志向...房间贴墙布好不好 家里贴墙纸环保吗
在家里贴墙纸环保吗墙布是一种墙面装饰材料,引起具有很好的装饰...冬笋炖排骨的做法
材料竹笋克排骨一根青红椒水发木耳冬菇蒜头大料香叶盐适量做法先...梦见别人身上有血是什么预兆解梦
梦见别人身上有血是什么预兆解梦,得此梦五行主水,有血乃是癸水...水稻分蘖多少棵合适
分蘖到个比较合适。水稻的分蘖按结实多少可分为有效分蘖和无效分...一加8t屏幕分辨率是2k吗
一加屏幕分辨率不是,它搭载一块英寸三星定制的柔性瞳孔屏,整机...