蛋黄焗薯条怎么做
1、原料:红薯1个、咸蛋黄4粒、白糖15克、色拉油30毫升、玉米淀粉3汤匙左右。
2、咸蛋黄打开包装,取4粒上锅蒸,开锅后蒸10分钟即可。
3、鸭蛋黄用刀面抹压成粉末,加入0.5茶匙干淀粉混合。
4、红薯洗净削皮,切成长5cm,宽1cm,高1cm的条,放到盆里,加入3茶匙干淀粉搅拌,让每根薯条都沾上淀粉即可。
5、锅内加大量油,烧到5成热,放入薯条,炸至薯条全漂起来,变金黄色捞出即可。
6、冷锅开小火,加30毫升色拉油,油温后倒入混合了淀粉的蛋黄末,在锅内翻炒搅拌至蛋黄末开始溶化。
7、放入白糖,搅拌后再放入炸过的薯条,用筷子搅拌薯条,关火,让每个薯条都沾上蛋黄,装盘即可。
0
纠错
猜你喜欢
鲢鱼怎么做好吃
第一将鲢鱼去腮去内脏,清洗干净,再准备葱姜蒜。第二用碗兑汁,...洗涤灵是什么
洗涤灵是洗洁精。日常生活清洁用品。洁净温和泡沫柔细迅速分解油...室内养花应注意些什么问题
室内最适宜选择四季常青的花木,或能吸收有毒气体的品种,如吊兰...smoke是什么意思
是指满屋子都是烟。烟抽烟无常的事物。吸烟以烟熏冒烟。,英语单...借钱不还可以起诉吗
只要能够提供借钱或者欠条债务人的联系电话住所地等信息,债权人...王者荣耀人物赠送怎样送
打开王者荣耀,在选择项可以选择微信登录或者登录,然后开始游戏...长虹太阳能热水器设置
热水器设置需根据说明书和热水器按键进行相关设置。设置键是可以...给老妈生日寄语
生日像是一首歌,那动听的旋律意味着您生命的延续,那甜美的歌声...工商信用卡一般什么时候提额
工商信用卡首次提升固定额度,需要开卡消费满个月,之后再提升固...有哪些高级又走心的情人节礼物 情人节礼物送什么好
情人节到了,你是不是正在为礼物发愁,想要礼物看上去有高级感,...石墨色和黑色有什么区别
石墨色的颜色比黑色要浅一些,它带有一点灰色的感觉,看起来更加...如莲的时光是什么意思
指一段安静单纯的时光,简单没有装饰。莲花是单纯洁白的象征,代...打完篮球该怎样放松
拍手前臂的放松,手指往里绷,绷到最直。感到这手臂肌肉全部都绷...准新人必备:扬州结婚习俗
扬州是一个美丽的城市,在这个美丽的城市上从古至今都有着无数对...经常吃大蒜喝醋有什么好处
吃大蒜的保健作用预防癌症大蒜能够阻断致癌物质亚硝胺的合成,抑...