炒黄豆腐家常做法
第一、 黄豆腐清水洗净后,切成片有,可切得稍厚一些,口感更好。
第二、 起锅烧水,水开后将黄豆腐倒入沸水中焯一下水,然后捞出沥水。
第三、 大蒜剥皮切块,姜洗净切丝,准备一勺剁辣椒。
第四、 起锅烧热,下油,下姜蒜炒香。
第五、 下黄豆腐煎。
第六、 煎至豆腐金黄,下豆豉和剁辣椒翻炒,加适量盐翻炒均匀后起锅。
第七、 起锅装盘。
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