水黄瓜苗和汗黄瓜苗怎么区分
水黄瓜苗和旱黄瓜苗的区分:
1、表面:水黄瓜为无刺黄瓜;旱黄瓜又叫刺黄瓜,表面粗糙,有刺尖的瘤状突起。
2、大小:水黄瓜长度一般在12-15厘米,直径大约3厘米,比旱黄瓜要小很多。
3、口感:水黄瓜的口感更脆嫩,带点甜味,可以直接当水果生吃。旱黄瓜口感稍微差一些,一般是用来凉拌或者炒着吃。
4、营养:两种黄瓜的营养成分基本相同,没有明显区别,只是水黄瓜中水分更多。
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