白花菜素炒怎么做好吃
1、将花菜洗净,然后切成块状。
2、锅里放适量水,并烧开,待水开后,将花菜·猪皮同下锅,盖上锅盖,焖煮五分钟便可。然后,将锅盖打开。
3、将花菜,去水捞进盘子里。
4、锅烧热下油,待油热,将花菜同青椒下锅,进行翻炒,翻炒差不多时,加入适量盐。
5、接着边炒边加入陈醋·生抽·炒至熟,最后加入少量味精,翻炒至均匀便可。
注意:白花菜在焖煮时,不可焖太久,太久的话在炒的过程容易烂。加入猪皮,香味浓郁口感香而带点微辣。
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