无花果可以冷冻保存吗

无花果可以使用冰箱冷藏法和充气（主要是充氮）包装保存两种方式保存。无花果不能冷冻保存，因为冷冻保存的无花果果实细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。