酸奶沙拉的做法
1、鲜牛奶和酸奶菌准备好,酸奶菌有很多种,3菌、5菌、7菌、双歧杆菌等,网上就有卖的,根据自己的需要来选择吧。
2、面包机内桶清洗干净,先将一袋鲜牛奶倒入桶中,再将菌粉倒入桶中。
3、将剩下的两袋牛奶倒入桶中,利用牛奶入桶的冲击力,可以将菌粉均匀地融化;再用干净无油的勺子搅拌,以使酸奶菌溶解得更彻底。
4、面包桶装入面包机中,选择“发酵”程序中的“酸奶”,用时8小时,可以早上做,晚上收,或者晚上临睡觉前做,一早收;不用担心时间长,到时间会自动断电。
5、时间到了,用勺子舀一勺酸奶,已经凝固成形了,不着急用面包机就蒙上保鲜膜将面包桶直接入冰箱冷藏几小时,着急用面包机,就找个干净的窗口盛酸奶,入冰箱冷藏保存,三天内尽快食用完。
6、喜欢的蔬菜水果清洗干净,用到的有大西红柿、小黄瓜,大樱桃、甜瓜,可以随自己的喜欢来调整。
7、将适量的蔬果切成块,樱桃一分两半,去核,蔬果块入盘中。
8、冷藏过的酸奶很浓稠,还是呈固体状的,使用之前先用小勺将其搅拌成糊糊状。
9、将酸奶淋在蔬果上,如果怕酸还可以淋少许蜂蜜增加甜味;午饭、晚饭,全家都可以把它当个清爽小凉菜来吃噢,这也是怕长肉的女生夏天最爱的。
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