虾滑的片怎么做好吃
1、用料:虾仁,黄豆芽,青尖椒,鸡蛋,淀粉,红干辣椒,黑胡椒粉,郫县豆瓣酱,花椒,香菜,生抽,盐,自制辣油,浓缩鸡汁,料酒,水。
2、剥好的虾仁用刀先拍扁,然后用刀剁碎,碎到什么程度大家可以自己定,喜欢有口感一点的可以少剁一点,喜欢口感细腻一点的就剁时间长一点。
3、剁好的虾仁用盐、料酒、黑胡椒粉、蛋清、淀粉搅拌均匀。把虾仁摊平在盘子里,最好放冰箱冷冻一个小时左右。
4、黄豆芽去掉根部,不喜欢吃黄豆芽头的也可以跟我一样去掉。大蒜切末儿,生姜切片。香菜切段儿。青红椒切小段备用。
5、锅内倒油,下郫县豆瓣酱炒出红油。倒入洗净的豆芽,翻炒均匀,待豆芽软下去熟了就可以出锅先垫碗底。
6、锅内放入红干辣椒段、花椒、蒜末和姜片爆香,加水烧开。放一勺自制辣油。把虾滑用筷子夹成一小块一小块的放入汤里煮。
7、煮到虾滑熟后就可以出锅,倒在装有豆芽的碗里。撒上蒜末、青椒圈。
8、锅内烧热油,把热油淋在蒜末上面,撒上一点香菜做点缀,这道水煮虾滑就做好了。
0
纠错
猜你喜欢
秋葵鸡蛋羹的做法
食材鸡蛋克,秋葵克,温水克,盐克,香油克,生抽克。两个鸡蛋打...环卫工人作文
落日的余晖总是温暖而美好,天空泛出微红,彩霞在最后喷涌欲出。...玻璃手机壳碎了怎么修复
玻璃一样,用了特别耐刮划耐撞击的硅酸铝材质即康宁大猩猩玻璃。...楚地是现在的哪里
楚地指古楚国所辖之地,辖地大致为现在的湖北湖南战国楚国灭越后...路由器逻辑ld是什么
路由器逻辑在很多路由协议中都需要区分不同的路由器,这时就需要...斗鸡眼炮兵什么电视剧
斗鸡眼炮兵是电视剧傻儿司令里面的角色。傻儿司令的故事原型是抗...怎样把纯牛奶变成酸奶
首先把酸奶机用热水冲烫干净,准备好纯牛奶或者调好奶粉,取出一...简短霸气早安心语正能量一句话
做人,不一定要风风光光,但一定要堂堂正正。处事,不一定要尽善...如何长腿
在身体成长的阶段应该多运动,可以让肌肉拉伸,让骨骼生长,如果...导航协议盒的作用
导航协议盒是连接导航尾线上的一个方盒子,可以实现行车电脑与导...世界读书日的宣传标语
常浸润于书香间,心洁貌美胜天仙。一盏明灯能照亮一间房屋,一本...用色彩缤纷怎么造句
国庆节,公园的上空飘满了气球,这些气球形态各异,色彩缤纷。春...蔚蓝之美禅正多肽填皱泥质地如何
禅正多肽填皱泥质地为奶白色乳液状,略粘稠,带有微量小颗粒。看...ER是什么意思
,是一个有着多种意义的名词,包含了一下几个意思,急诊室。程序...建行信用卡开通后能直接取钱吗
建设银行的信用卡开通后就可以直接取钱。建设银行对于信用卡取现...