蒸花卷的做法和技巧
1、准备半碗温水,放十克酵母粉,倒入面粉里搅拌,揉成面团,盖保鲜膜发酵。
2、把面团擀成面饼,打上一些盐,十三香,倒适量的油,把油均匀抹开,撒上葱花。
3、从一头卷起,切成剂子,取两个拧一下,放入锅中,大火蒸30分钟即可。
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