桂花怎么样用糖腌不变色
1、不要晒,采摘以后直接用白糖腌上就行了,蜂蜜也可以,通气了就容易变色,变质。糖桂花味甘,性平;有润肺生津止咳,和中益肺,舒缓肝气,滋阴,调味,除口臭,解盐卤毒之功效。
2、把采摘回来的桂花放在漏筛里,对着水龙头冲洗,一边冲洗一边搅拌;
3、然后放在阴凉处晾干;
4、把晾干的桂花放进准备好的干净的玻璃瓶中,然后倒入蜂蜜,蜂蜜要淹没桂花,盖上盖子;
5、放进冰箱冷藏等上15天左右就可以吃使用了。
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