通话时怎么分辨对方在录音

无法确定。

因为录音只是手机内的功能，和通话没有关联，所以对方是否开启录音功能，是收不到任何提示的。但可凭经验判断，如果接通后，认真听电话对面的声音，若手机没有关闭按键音，对方录音时出现“嘟”等提示音，在说话时就有可能已经进行了录音。