文蛤炖茄子D怎么做
用料:盐适量、酱油适量、胡椒粉适量、大蒜五六瓣、文蛤五个;
制作方法:
1、首先将茄子洗净切条备用;
2、再将文蛤收拾干净备用;
3、烧水煮宽粉丝;
4、加少许油热锅,倒入茄子,翻炒一下茄子,微软后倒入煮宽粉丝的锅里一起炖;
5、待茄子和宽粉丝都熟了以后,再放调味料;
6、最后放入文蛤和蒜丁,炖一两分钟后即可出锅。
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