松花菜怎么做好吃
1、把所有材料准备好。
2、五花肉洗干净,薄片备用。
3、青蒜、青红辣椒洗干净,切成片和小粒备用。
4、松花菜掰成小块,用淡盐水泡浸10分钟,取出用清水冲洗干净备用。
5、锅中煮开水,倒入松花菜,加入小许盐,大火煮开
6、捞起用流动清水水冲洗一遍,沥干水分备用。
7、热锅下油,油烧至6成热时,加入花椒,中小火泡香,加入五花肉。
8、快手翻炒,炒至五花肉转色,并呈金黄色时,加入松花菜。
9、翻炒几下,加入砂糖。
10、不断翻炒,煸出花菜香味后,放入料酒。
11、翻炒均匀后加入青蒜、青红辣椒粒、酱油,翻炒至青蒜断生。
12、放入青蒜、青红辣椒,翻炒断生即可。
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