嫩花椒怎么保存不变色
先把嫩花椒用清水洗干净,除去多余的水分,然后拿出一个密封的袋子,装一些凉开水,再平放在冰箱里的冷冻室,可以保持一年不变色。
花椒在我们生活中是一种调味品,是一种小乔木,一般是摘取其果实而用,但是新鲜的嫩花椒往往因为时间的原因而不能保持自己原有的颜色。
我们可以先把嫩花椒用清水洗干净,除去花椒上多余的水分,然后再拿出一个密封的袋子,在袋子里装一些凉开水,平放在冰箱里的冷冻室就可以了。
这样就可以保持嫩花椒原本的颜色和味道了,现在在超市买嫩花椒也都是这样的真空冷冻包装,然后买回来放在冰箱里的冷冻室即可。
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