威化是怎么做的
主料:鸡蛋50g,黄油30g,牛奶100g,低筋面粉115g。
辅料:糖30g,盐适量,玉米淀粉5g,泡打粉5g。
做法步骤:
1、黄油隔水溶化备用;
2、鸡蛋打散,加入糖拌匀;
3、加入黄油与牛奶拌匀;
4、粉类过筛加入其中;
5、加入盐,拌匀;
6、烤盘放火上加热;
7、加入面糊;
8、煎至两面金黄即可。
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