三花五罗都有哪些
“三花五罗”中的“三花”是指:鳌花(鳜鱼)、鳊花(长春鳊)、鲫花(江鲫)。“五罗”是指:法罗(三角鲂)、胡罗、铜罗、雅罗、哲罗(哲罗鲑)。
鳜鱼又叫鳌花鱼,肉食性,有鳞鱼类,属于分类学中的脂科鱼类。鳜鱼身体侧扁,背部隆起,身体较厚,尖头。它是我国“四大淡水名鱼”中的一种。鳜鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美,实为鱼中之佳品。
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