汽化与蒸发的区别
蒸发指液体表面缓慢地转化成气体,物质分子向四周自由散发,自由移动,不受温度的影响,它可以是液体,也可以是固体。汽化是物质从液态转化为气态的过程,有蒸发和沸腾两种形式,物质汽化时需要吸收热量。
蒸发:通过加热使溶液中一部分溶剂汽化,以提高溶液中非挥发性组分的浓度(浓缩)或使溶质从溶液中析出结晶的过程。通常,温度越高、液面暴露面积越大,蒸发速率越快;溶液表面的压强越低,蒸发速率越快。
汽化:汽化分子越来越多的同时,发生部分蒸气分子重新凝结为液体的逆过程,凝结分子的数目与气化分子数目成逐步相同,故在温度恒定的密闭容器中,经过一定的时间必将建立起一种平衡状态,此时单位时间里离开液体的汽化分子数目等于凝结分子的数目,无论液体还是蒸气的量保持恒定不变。
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