桃花可以做什么美食
桃花可以做桃花粥、桃花饮、桃花果冻杯、桃花糕、桃花酒等。
1、桃花粥。将桃花置于砂锅中,用水浸泡三十分钟,加入淘洗干净的粳米,文火煨粥,粥成时加入红糖,拌匀即可。
2、桃花饮。准备新鲜桃花洗净,放些清水,大火煮开,小火10分钟,放入红糖,喝汤即可。
3、桃花果冻杯。将鲜桃花用清水洗净,在清水中放入粉色食用色素。煮沸后,放入果冻粉,果冻粉溶解后关火,将煮好的果冻液倒入模具中。最后,待凉下来,即将凝固的时候,放入桃花,冷却即可。
4、桃花糕。把花瓣用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净后捞出。把桃花瓣和纯牛奶一起放入料理机中,搅打成桃花奶汁,把搅打好的桃花奶倒入奶锅中,加入纯藕粉。取需要量的冰糖粉加入桃花奶中,充分搅拌均匀,然后用小火煮至浓稠,煮好的桃花糕倒入容器中,晾凉即凝固,倒出来切块即可享用。
5、桃花酒。采用鲜红桃花瓣,浸泡于白酒里,密封7天后,即可饮用。
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