菊花茶放置过夜为什么会变色
菊花茶白色变绿色,属于正常现象。进入夏天以后,原则上不要喝隔夜茶,以免茶中滋生的细菌会感染身体。
1、菊花茶浸泡久了,有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来,从而导致变色。
2、可能用水的温度没有掌握好,一定记住不要用沸水冲泡。
3、如果用自来水冲泡,水中的金属离子会和菊花中的物质反应,而使菊花和茶汤变绿。而且菊花长时间泡在水中绿色会逐渐变深甚至变蓝。所以选水不一样也有一定影响。
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